고베규, 자연산 도미, 본격 창작 초밥집 다쿠미

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산지 직송 시장 다쿠미
고베규, 자연산 도미, 본격 창작 초밥집

일본 요리계 최고 기술과 세계에
자랑하는 고베규의 꿈의 조합

산직 시장 “다쿠미”는 세계 굴지의 고베규, 일본 최고급 아카이시(明石)산 도미, 아와지(淡路)산 도미를 시작으로, 효고(兵庫) 직송의 신선한 식재료를 듬뿍 사용한 본격 창작 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 새로운 콘셉트의 가게입니다. 아늑한 분위기 속에서 일본 요리계의 지보인 마사키 카즈요시 씨의 지도하에, 실력파 장인들이 만들어내는 예술성 높은 요리들을 즐겨보세요.

숙련된 다쿠미 장인들의 기술을 감상하며, 최고급 요리들을 음미해 보세요!