神戸牛、天然鯛、創作寿司、本物の和食を最高のおもてなしで。神戸三宮『産直市場 匠』

天然鯛 創作アラカルト

天然鯛レモン絞め キャビア雲丹乗せ

天然鯛レモン絞め
キャビア雲丹乗せ

1,480 yen

天然鯛の薬膳和え

天然鯛の薬膳和え

1,280 yen

鯛煎餅サラダ

鯛煎餅サラダ

680 yen

鯛の求肥巻き

鯛の求肥巻き

980 yen

鯛の芽葱巻 ごま油塩

鯛の芽葱巻 ごま油塩

1,280 yen

鯛の昆布締め サラダ仕立て

鯛昆布締めサラダ仕立て
青ジソ山葵ドレッシング

980 yen

淡路小鯛鳴門巻き 澄まし仕立て

淡路小鯛鳴門巻き
澄まし仕立て

980 yen

大根と鯛とモツのロッシーニ風

大根と鯛とモツのロッシーニ風

980 yen

天然鯛のユッケ

天然鯛のユッケ

1,280 yen

鯛と神戸牛の香草焼き

鯛と神戸牛の香草焼
ホウレン草ソース

1,980 yen

鯛と季節野菜の酒盗焼き

鯛と季節野菜の酒盗焼き

1,280 yen

小鯛の磯部焼き

小鯛の磯部焼き

980 yen

鯛の骨蒸し昆布鍋

鯛の骨蒸し昆布鍋

1,280 yen

天然鯛 季節の豆乳小鍋

天然鯛 季節の豆乳小鍋

1,680 yen

鯛のすき身とモツの柳川なべ(数量限定)

すき身とモツの柳川なべ
(数量限定)

780 yen

天然鯛の握り キャビア乗せ

天然鯛の握り キャビア乗せ

1,480 yen

天然鯛と鮑のバターソテー

天然鯛と鮑のバターソテー

9,800 yen

鯛の骨酒

鯛の骨酒

580 yen

鯛と雲丹の小どんぶり

鯛と雲丹の小どんぶり

1,280 yen

鯛の柚子胡椒茶漬け

鯛の柚子胡椒茶漬け

780 yen

鯛釜飯(1人前)

鯛釜飯(1人前)

880 yen